02. April 2024

Third Wave Coffee ist ein nachhaltiges Konzept, das den gesamten Prozess von Anbau über Röstung bis zur Zubereitung und dem Genuss von Kaffee in den Mittelpunkt stellt. Bei Third Wave Coffee geht es darum, Kaffee nicht nur als Konsumgut zu betrachten, sondern als hochwertiges Genussmittel, bei dem auch die Anbaubedingungen und die Kaffeebauern eine wichtige Rolle spielen. Im Gegensatz zu Kaffee, der erst als Luxusgut (erste „Welle“) und später als Massenprodukt (zweite „Welle“)...